Zamora, 29 de marzo de 2021.

Seguimos con Catas no presenciales hasta que la pandemia provocada por el Covid-19 nos permita normalizar las mismas.

La cata ha sido impartida a través de videoconferencia por Doña Andrea San José, gerente y fundadora de Bodegas y Viñedos Castillo Latarce. Bodega amparada bajo el paraguas de la D.O. Toto. Inaugurada en marzo de 2019.

Andrea, con apoyo de David Rodríguez, presentó brevemente el proyecto de la bodega. Andrea Explicó con gran soltura que uno de los motivos es la devoción por la viticultura de la zona apostando por convertirse en una joven bodega familiar, con un proyecto empresarial basado en la calidad del producto. Sueño que ha ido creciendo.

Vinos con características organolépticas muy correctas

Latarce Roble 2016,

-De color cereza picota, Nariz de intensidad alta con notas a fruta madura. Fruta y madera bien integrada. Fresco en boca con acidez justa.

 Latarce Crianza 2017,

-De capa media alta, Nariz limpia con recuerdos a fruta roja madura y notas especiadas. De agradable poso en boca y bien estruturado

Vinoselección Latarde 2014.

-De capa media alta, color cereza intenso. Nariz compleja con recuerdo a endrinas, regaliz, arándanos…    Amplio en boca y bien estructurado.

Vinos que se distinguen por la propia personalidad de la bodega y el potencial aromático la variedad Tinta de Toro.

Nuestro más sincero agradecimiento a Andrea y a David, por acercar sus vinos a nuestro colectivo.

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